L’HIPPOCRATE : LE FOODTRUCK BIO À RENNES

Un concept simple

Mangez pour vous faire plaisir et offrir à votre organisme tout ce dont il a besoin pour s’épanouir.

Une cuisine saine et variée

Partez chaque semaine à la découverte de nouvelles expériences culinaires avec nos recettes équilibrées et conçues pour faire voyager vos papilles autour de saveurs régionales et du monde.

Des valeurs qui nous tiennent à cœur

Nous utilisons uniquement des produits issus d’une agriculture biologique respectueuse des terres et de l’environnement et nous privilégions les produits locaux afin de soutenir l’économie locale.

Nous tenons à participer au développement durable par une politique du « zéro déchet » en cuisinant l’intégralité de nos fruits et légumes, en utilisant uniquement des emballages biodégradables et/ou recyclables et en vous incitant à nous ramener les bouteilles en verre des boissons achetées au camion par un programme de fidélité unique à Rennes.

À LA CARTE CETTE SEMAINE

Riz rouge de Camargue et ses légumes d’automne (oignons, carottes, pommes de terre, champignons et marrons) au cidre, thym et lait de coco

Chili con carne : bœuf haché, oignons, haricots rouges, sauce tomate maison épicée, tomates, accompagné de riz basmati

Cake à la banane, poire, pépites de chocolat et à la purée d’amande (sans beurre)

Cookie à l’okara d’amande et aux pépites de chocolat

Fruits

Jus de la semaine “Cuvée 2020” : pomme, pastèque, , raisin noir, citron et carotte

Smoothie de la semaine “Le gourmand” : banane, fruits rouges, graines de chanvre et lait d’amande

Kéfir de fruits nature ou hibiscus

Kombucha framboises ou citron + gingembre