L’HIPPOCRATE : LE FOODTRUCK BIO À RENNES

Un concept simple

Mangez pour vous faire plaisir et offrir à votre organisme tout ce dont il a besoin pour s’épanouir.

Une cuisine saine et variée

Partez chaque semaine à la découverte de nouvelles expériences culinaires avec nos recettes équilibrées et conçues pour faire voyager vos papilles autour de saveurs régionales et du monde.

Des valeurs qui nous tiennent à cœur

Nous utilisons uniquement des produits issus d’une agriculture biologique respectueuse des terres et de l’environnement et nous privilégions les produits locaux afin de soutenir l’économie locale.

Nous tenons à participer au développement durable par une politique du « zéro déchet » en cuisinant l’intégralité de nos fruits et légumes, en utilisant uniquement des emballages biodégradables et/ou recyclables et en vous incitant à nous ramener les bouteilles en verre des boissons achetées au camion par un programme de fidélité unique à Rennes.

À LA CARTE CETTE SEMAINE

Tarte aux poireaux, oignons, moutarde, chèvre et noix, accompagnée d’une salade verte

Wok de poulet mariné sauce soja gingembre, oignons, champignons, carottes et petits pois, accompagné de spaghetti

Brownie à l’avocat (sans beurre) et aux noix

Cookie à l’okara d’amande et aux pépites de chocolat

Fruits

Jus de la semaine “Le coup d’jus” : pomme, orange, citron, carotte, curcuma et gingembre

Soupe de la semaine : velouté de patate douce, crème de coco, muscade et chips de patate douce

Kéfir de fruits nature ou hibiscus