L’HIPPOCRATE : LE FOODTRUCK BIO À RENNES
Un concept simple
Mangez pour vous faire plaisir et offrir à votre organisme tout ce dont il a besoin pour s’épanouir.
Une cuisine saine et variée
Partez chaque semaine à la découverte de nouvelles expériences culinaires avec nos recettes équilibrées et conçues pour faire voyager vos papilles autour de saveurs régionales et du monde.
Des valeurs qui nous tiennent à cœur
Nous utilisons uniquement des produits issus d’une agriculture biologique respectueuse des terres et de l’environnement et nous privilégions les produits locaux afin de soutenir l’économie locale.
Nous tenons à participer au développement durable par une politique du « zéro déchet » en cuisinant l’intégralité de nos fruits et légumes, en utilisant uniquement des emballages biodégradables et/ou recyclables et en vous incitant à nous ramener les bouteilles en verre des boissons achetées au camion par un programme de fidélité unique à Rennes.
À LA CARTE CETTE SEMAINE
Salade de spaghettis, avocat, pousses d’épinard, suprêmes d’orange sanguine, graines de chanvre et vinaigrette aux saveurs d’Asie
Mijoté de porc, carottes, pommes de terre, champignons et oignons, accompagné de riz basmati
Brownie à l’avocat (sans beurre) et aux noix
Cake à la banane (sans œuf), à la purée d’amande (sans beurre), aux pommes et pépites de chocolat
Cookie à l’okara d’amande et aux pépites de chocolat
Fruits
Entrée de la semaine : Velouté de carottes, champignons, oignons et origan
Jus de la semaine “Le coup d’jus” : pomme, orange sanguine, citron, carotte, curcuma et gingembre
Kéfir de fruits nature ou hibiscus
Kombucha fruits rouges ou citron + gingembre
