L’HIPPOCRATE : LE FOODTRUCK BIO À RENNES

Un concept simple

Mangez pour vous faire plaisir et offrir à votre organisme tout ce dont il a besoin pour s’épanouir.

Une cuisine saine et variée

Partez chaque semaine à la découverte de nouvelles expériences culinaires avec nos recettes équilibrées et conçues pour faire voyager vos papilles autour de saveurs régionales et du monde.

Des valeurs qui nous tiennent à cœur

Nous utilisons uniquement des produits issus d’une agriculture biologique respectueuse des terres et de l’environnement et nous privilégions les produits locaux afin de soutenir l’économie locale.

Nous tenons à participer au développement durable par une politique du « zéro déchet » en cuisinant l’intégralité de nos fruits et légumes, en utilisant uniquement des emballages biodégradables et/ou recyclables et en vous incitant à nous ramener les bouteilles en verre des boissons achetées au camion par un programme de fidélité unique à Rennes.

À LA CARTE CETTE SEMAINE

Salade de spaghettis, avocat, pousses d’épinard, suprêmes d’orange sanguine, graines de chanvre et vinaigrette aux saveurs d’Asie

Mijoté de porc, carottes, pommes de terre, champignons et oignons, accompagné de riz basmati

Brownie à l’avocat (sans beurre) et aux noix

Cake à la banane (sans œuf), à la purée d’amande (sans beurre), aux pommes et pépites de chocolat

Cookie à l’okara d’amande et aux pépites de chocolat

Fruits

Entrée de la semaine : Velouté de carottes, champignons, oignons et origan

Jus de la semaine “Le coup d’jus” : pomme, orange sanguine, citron, carotte, curcuma et gingembre

Kéfir de fruits nature ou hibiscus

Kombucha fruits rouges ou citron + gingembre